Catering: Les Savouristes a Sucy-en-Brie

Dietro i Savouristi, due epicurei dai talenti complementari.

Al lavoro in laboratorio, Véronique progetta ogni progetto. Box, brunch o buffet, compone con la stessa delicatezza, integrando come tanti tocchi una tavola di prodotti di qualità, sani, stagionali e rigorosamente di provenienza.

Poiché non sembriamo così nelle sue creazioni, Cyrille tiene d'occhio le cose ed è intrattabile.

A monte di Les Savouristes, c'è una grande avventura nella salumeria e nelle importazioni. 30 anni di percorrenza delle strade alla ricerca dei migliori prodotti, da assaggiare, confrontare, per accrescere la propria esperienza, ma anche le proprie esigenze. Oggi la loro rubrica riunisce la crema di artigiani e produttori da cui selezionano direttamente ingredienti irreprensibili. Esci da nitriti, coloranti e altri conservanti, come amano ricordare loro Véronique & Cyrille: "Niente cibo spazzatura nella nostra salsiccia". Né in nessun altro dei loro prodotti, del resto.