Ristorante gourmet per pranzi di lavoro, cene e riunioni di lavoro a Tolosa (31000). Qui, è una casa più che un ristorante in cui l'arte di vivere viene praticata delicatamente, discrezione e fascino. Ti diamo il benvenuto con rispetto, cordialità, calore e molto rapidamente, come amici. La parola client non ha significato.
Qui, tutto va in coppia: la stanza, la cucina, Françoise e Michel Sarran. Prima la stanza, non le stanze. Sono doppie ogni volta: quella inferiore, con arredi moderni, con legno e piastrelle che ammorbidiscono le linee rette e curve e che, con il bel tempo, si apre su un giardino interno. Poi ci sono le stanze superiori. Lì, senza dubbio, il concetto di ristorante scompare a favore di quello di una casa familiare e borghese. Pertanto, l'atmosfera è necessariamente più intima, più sommessa.