Ristoranti: All'Epherites di Lille

Dalla sua creazione nel maggio 2014, il ristorante Les Ephérites si è affermato come una delle tabelle di riferimento di Lille, riconosciuta ben oltre grazie agli echi entusiasti condivisi sui social network. Acquisito da luglio 2017 dal suo chef, Alexandre Suergiu (34 anni), e dalla sua pasticcera, Annabelle Lévêque (35 anni), Les Ephérites (26 copertine) continua in questo modo giusto e creativo di una bistronomia ispirata e vivace che rinnova i classici della cucina francese, alimentati da influenze contemporanee, altre culture e sapori.

È un menu regolarmente rinnovato, realizzato con prodotti locali, da fornitori selezionati con standard elevati e talvolta anche dal giardino di casa.